今后多點(diǎn)觸摸設(shè)備可查詢蔬菜瓜果的“身份證”
拿起一個(gè)西瓜，將張貼在上面的條碼在農(nóng)產(chǎn)品可追溯查詢終端上一掃描，立即就能看到西瓜的產(chǎn)地、種植戶姓名、種子來(lái)源、農(nóng)藥和肥料的廠家、檢測(cè)結(jié)果、運(yùn)輸、銷售地點(diǎn)等所有信息；拿起一本電子點(diǎn)菜單，在點(diǎn)擊成品菜肴的同時(shí)，可以點(diǎn)擊原料食材的來(lái)源、種植地、檢測(cè)結(jié)果等……昨日上午，國(guó)務(wù)院食品辦、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心以及國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等相關(guān)部門來(lái)到安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心進(jìn)行調(diào)研，認(rèn)為我省農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)走在全國(guó)前沿，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等提供了技術(shù)支撐。
誰(shuí)種的果蔬一查便知
當(dāng)天上午，國(guó)家相關(guān)部委調(diào)研人員來(lái)到安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心。
在研究中心示范區(qū)域，工作人員隨手拿起一個(gè)西瓜，上面貼著一張條形碼，把條形碼往農(nóng)產(chǎn)品追溯查詢終端上經(jīng)紅外線一掃描，西瓜的產(chǎn)地、種植、運(yùn)輸、銷售等情況便一目了然。 “從終端上可以查到，這個(gè)西瓜的種植戶是三十崗鄉(xiāng)西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社李向梅，產(chǎn)地在三十崗鄉(xiāng)柴沖村王大塘千畝基地，品種是早佳8424，種子來(lái)自安徽全新種業(yè)有限公司，肥料是史丹利硫酸鉀復(fù)合肥，農(nóng)藥是……”
僅僅通過(guò)一張條形碼就能對(duì)西瓜“尋根問(wèn)祖”，調(diào)研人員看到這些數(shù)據(jù)感到非常驚奇。隨后，調(diào)研人員又親手拿起一根黃瓜對(duì)條形碼進(jìn)行了掃描，隨即顯示出“黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中的空氣和土壤情況、溫度濕度、光照強(qiáng)度、施肥用藥等信息。 ”
物聯(lián)網(wǎng)“涉足”市民生活
今年4月，合肥市三十崗鄉(xiāng)在1000余畝的土地上，建立了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用示范區(qū)，包括有機(jī)蔬菜和蔬菜瓜果兩大基地。 “通過(guò)安裝高精密度的無(wú)線傳感器和遠(yuǎn)程視頻系統(tǒng)，監(jiān)控空氣溫度、濕度和土壤的溫度、濕度以及光照強(qiáng)度等主要生長(zhǎng)參數(shù)，適時(shí)監(jiān)測(cè)讓生長(zhǎng)環(huán)境符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。目前這兩大基地已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品及食品安全追溯平臺(tái)，可調(diào)閱原始數(shù)據(jù)和回放記錄，加工包裝和物流車輛也可以遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。 ”
“在上海華聯(lián)超市已經(jīng)安裝了配套的查詢終端，查詢終端與數(shù)據(jù)中心連接，消費(fèi)者通過(guò)終端掃描產(chǎn)品包裝上的追溯標(biāo)簽就能查詢西瓜、西紅柿、辣椒、黃瓜等瓜果蔬菜的實(shí)時(shí)、真實(shí)信息。
此外，我省還首批啟動(dòng)了40家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)與基地、10家餐飲企業(yè)和5家連鎖超市及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)超對(duì)接物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范，其中在餐飲企業(yè)中開放應(yīng)用了可追溯餐飲電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，“不僅可以點(diǎn)菜，而且通過(guò)多點(diǎn)觸摸桌面了解每個(gè)菜肴食材原料的來(lái)源、生產(chǎn)、加工等情況，讓消費(fèi)者知道食材是誰(shuí)種的、在哪兒種的、檢測(cè)結(jié)果等看不到的背后的信息。 ”
為農(nóng)產(chǎn)品安全提供支撐
國(guó)家農(nóng)業(yè)部調(diào)研人員稱，“在一些大棚蔬菜中，由于高熱高濕，病蟲害非常嚴(yán)重，種植戶常要用十幾次甚至幾十次的農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留嚴(yán)重。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以及時(shí)控制調(diào)節(jié)溫度濕度，減少病蟲害發(fā)生，而且可以對(duì)病蟲害進(jìn)行預(yù)警，及早施藥，減少用藥量和用藥次數(shù)，降低農(nóng)殘。 ”國(guó)務(wù)院食品辦有關(guān)人員認(rèn)為，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用和普及將為解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。
調(diào)研人員說(shuō)，“通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)控，可以讓政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)、流通、銷售地、責(zé)任人等信息定位，為出現(xiàn)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品召回和食品質(zhì)量安全追溯提供依據(jù)；可以讓所有的信息從生產(chǎn)傳遞到加工，并最終到銷售企業(yè)，讓每一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)質(zhì)量都可以進(jìn)行查詢和追溯，讓企業(yè)對(duì)購(gòu)買、銷售的產(chǎn)品安全性有了更準(zhǔn)確的判斷依據(jù)；可以讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)終端、查詢終端、電腦終端等查詢到所購(gòu)買食品的生產(chǎn)加工、流通銷售等全程信息，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買安全食品的能力。 ”
據(jù)悉，物聯(lián)網(wǎng)除了應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品種植外，還可以對(duì)畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽屠宰以及小麥、水稻等大田農(nóng)作物的全產(chǎn)業(yè)鏈信息獲取和監(jiān)控，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)手段保障到達(dá)餐桌的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源清晰、放心安全。
