合肥濱湖明珠社區(qū)一站式觸摸屏筑牢食品安全監(jiān)管
發(fā)布時間：2012-03-21 09:57:01寶威科技瀏覽：
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北京時間2012年03月21日消息，寶威科技援引中安在線網(wǎng)訊， 為切實保障社區(qū)居民的飲食安全，加強春季食品安全監(jiān)管，3月8日上午，濱湖明珠社區(qū)商網(wǎng)負責人、社區(qū)食品安全信息員一行三人來到金融辦公服務區(qū)一期負一層，實地檢查合肥潔超餐飲管理有限公司的食品安全。檢查組重點檢查了廚房的環(huán)境衛(wèi)生情況、餐具消毒情況、食品留樣保存情況、員工健康證持有情況等；向廚房負責人詳細地了解了食物來源情況、廚房制度建設情況、廚房日常管理情況等。社區(qū)食品安全信息員要求廚房負責人要加強廚房日常管理，落實廚房基本管理制度，確保食品安全衛(wèi)生。
據(jù)悉，為進一步加強社區(qū)食品安全安全檢查、宣傳教育工作，2011年12月19日，濱湖明珠社區(qū)成立了食品安全領導小組，社區(qū)分管負責人任領導小組組長。從2012年開始，社區(qū)食品安全信息員深入轄區(qū)內(nèi)的超市、酒店、學校食堂、ktv等相關單位，進廚房檢查食品安全的同時，仔細檢查各單位工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證等相關證件的持有情況，認真填寫《包河區(qū)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管日常巡查情況表》；另一方面，社區(qū)充分利用現(xiàn)有的信息化平臺，通過社區(qū)群發(fā)器、社區(qū)QQ群、社區(qū)一站式觸摸屏、社區(qū)電子屏等相關宣傳載體，宣傳食品安全知識，增強駐區(qū)單位、商業(yè)網(wǎng)點、社會居民食品安全意識和消費者自我保護能力。
